Horizontalement |
| 2. | Elles ont un rôle primordial dans le fonctionnement intestinal en facilitant le transit. Elles n'apportent pas d'énergie. | | 4. | Ce sont des éléments indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. Ils ont chacun un rôle spécifique, par exemple le calcium et le phosphore contribuent à la structure des os et des dents. | | 5. | Constituant essentiel qui représente environ 75 % du corps humain, elle permet le transport des biomolécules, l'élimination des déchets... | | 6. | Constitués de chaines plus ou moins longues d'acides aminés, ils ont à la fois un rôle plastique, énergétique et fonctionnel. Ils entrent dans la composition de nos tissus comme les muscles par exemple. | | 7. | Elles n'apportent pas d'énergie et ont un rôle fonctionnel fondamental pour le bien-être de l'organisme. Chacune d'entre-elles a un rôle spécifique. |
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Verticalement |
| 1. | Constituants fondamentaux des membranes de nos cellules, ils ont aussi un rôle énergétique important puisque 1g apporte 9 kcal. | | 3. | Ils sont la principale source d'énergie de notre organisme. Véritable "carburant" pour les muscles et le cerveau. |
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